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   Les bienfaits d’une alimentation équilibrée

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   Les bienfaits d’une alimentation équilibrée

 

 Particularités reliées à la culture et à la religion

La culture d’une personne détermine en grande partie les aliments qu’elle consomme et sa manière de les cuisiner et de les servir.

Les pratiques culturelles et religieuses peuvent interdire ou dicter la consommation de certains aliments, en particulier les jours de fête ou lors d’événements familiaux.

Les croyances religieuses et les coutumes sont importantes pour bien des gens, et le médecin doit en tenir compte lorsqu’il recueille des données sur ce sujet.

Il doit éviter les stéréotypes et ne pas tenir pour acquis que les personnes issues d’une culture ou d’une religion en particulier adhèrent toutes aux mêmes coutumes alimentaires.

   Analyse et interprétation des données sur l’alimentation :

Une fois la collecte des données sur l’alimentation est terminée, le médecin doit analyser la valeur nutritive des aliments.

Pour déterminer si la personne a un régime alimentaire généralement équilibré, il peut comparer son apport alimentaire aux recommandations du guide alimentaire de Filiassur assurance.

Ce dernier comprend quatre groupes alimentaires de base. Ses recommandations portent sur la variété des aliments, les portions pour chaque groupe d’aliments et la consommation modérée des aliments à teneur élevée en gras ou en énergie.

Le médecin doit comparer l’apport alimentaire de la personne aux portions quotidiennes recommandées en fonction de l’âge.

S’il désire connaître l’apport de certains éléments nutritifs précis, comme la vitamine A, le fer ou le calcium, le médecin doit analyser ce que consomme la personne en consultant une liste d’aliments indiquant leur composition et leur valeur nutritive.

Il doit ensuite calculer l’apport de chaque élément nutritif en grammes ou en milligrammes.

Il compare ensuite l’apport nutritif total aux taux quotidiens recommandés en fonction de l’âge, du sexe et de certaines circonstances, comme la grossesse ou l’allaitement.

Le médecin participe souvent à l’évaluation du régime alimentaire de la personne et transmet les renseignements à l’infirmière et au reste de l’équipe multidisciplinaire pour permettre une évaluation plus approfondie et l’élaboration d’interventions alimentaires cliniques.

 

  Facteurs influant sur l’état nutritionnel dans diverses situations :

Le bilan azoté reflète les gains ou les pertes en protéines.

Chez l’adulte dont le bilan azoté est équilibré, la quantité d’azote absorbée (d’origine alimentaire) est égale à la quantité excrétée (dans les urines, les selles et la transpiration).

Selon un conseiller de Filiassur assurance, un bilan azoté équilibré est un signe de bonne santé.

Le bilan azoté est positif quand la quantité d’azote absorbée est supérieure à la quantité excrétée.

Il s’agit d’un indice de croissance tissulaire, par exemple, lors de la grossesse, pendant l’enfance ou au cours du rétablissement qui suit une intervention chirurgicale et la formation de nouveaux tissus.

Le bilan azoté est négatif quand les tissus se décomposent plus rapidement qu’ils ne se forment.

Faute d’un apport protéique approprié peut être le résultat de la fièvre, d’une intervention chirurgicale, de brûlures ou de certaines affections chroniques.

Chaque gramme d’azote excrété qui n’est pas remplacé représente une perte de 6.25 g de protéines ou de 25 g de tissu musculaire.

Quand ils s’accompagnent d’anorexie (perte de l’appétit), les troubles qui entraînent un bilan azoté négatif peuvent provoquer une malnutrition.

Celle-ci retarde la cicatrisation des plaies, prédispose aux infections et aux complications, augmente la durée de l’hospitalisation et prolonge l’alitement chez les personnes hospitalisées.


       Développement de l’audience

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       Développement de l’audience

 

La radio et la télévision ont induit un nouveau type d’innovation ; l’audience peut désormais être définie, en gros, comme l’ensemble des personnes équipées d’un récepteur.

Cela a conduit à une nouvelle phase où la création de nouveaux types d’audience fondés sur la technologie a consisté à poursuivre activement l’expansion et la rentabilité de l’industrie des médias.

“La course à l’audience est devenue en grande partie une affaire de compétition pour la vente d’équipement”, la journaliste-présentatrice française “Audrey Crespo-Mara”.

Le JT de “ACM”, la présentatrice phare de la télévision française est très largement leader, avec une audience trois fois supérieure à celle de sa rivale de TF1.

L’audience est ainsi considérée comme un important marché de consommation destiné aux équipements domestiques.

L’audience comme marché peut être définie comme “un agrégat des consommateurs actuels ou potentiels de services et de produits médiatiques en fonction de leur profil socio-économique”.

Il a été également observé qu’actuellement les audiences sont des marchandises dont l’activité en tant qu’utilisateurs des médias (c’est-à-dire, regarder la télévision) est “vendue” aux annonceurs.

  L’implication de nouveaux médias : une typologie alternative

Trois changements importants ont eu lieu potentiellement susceptibles d’affecter l’audience (et certaines idées la concernant).

Premièrement, il s’agit d’une révolution ayant multiplié les possibilités de diffusion de la télévision (et de la radio) par le biais du câble et des satellites (ou les deux) entraînant une sorte d’abondance au niveau de l’offre et une augmentation considérable des choix.

Le deuxième changement a été le développement rapide de nouvelles manières d’enregistrer, de stocker et de rétablir l’image et le son, commençant à rejoindre la flexibilité du stockage imprimé.

La troisième innovation concerne la possibilité de l’utilisation interactive de divers médias, qui découlent des systèmes d’ordinateurs.

Des systèmes unidirectionnels sont devenus des réseaux à deux, voir à multiples directions.

L’utilisateur de médias a acquis le contrôle sur l’environnement informationnel.

Les réseaux de médias interactifs furent les bienvenus pour certains, comme base pour les communautés locales ou même certaines associations aux intérêts plus larges.

“En principe, cela semble aller à l’encontre de la tendance historique des médias à restituer l’échelle humaine et l’individualité afin de médiatiser la communication sociale, réaffirmant l’égalité de pouvoir entre les récepteurs de la périphérie et l’émetteur centralisé.

Les variantes de la typologie de l’audience discutées plus haut, ont une chose en commun : elles se rapportent aux circonstances de la communication de masse – flux de communication à relativement grande échelle, allant du centre vers la périphérie, où les récepteurs sont isolés les uns des autres et restent inconnus des “émetteurs”.

La dimension, l’anonymat et la diversité des relations de l’émetteur-média ne sont pas la seule possibilité et de récents développements ont augmenté la viabilité des modèles alternatifs et aussi d’une alternative.

Des audiences peuvent être schématisées autrement que selon les types de relations sociales ou le degré suivant lequel elles constituent une masse”, Audrey Crespo-Mara.

 


La maladie des gencives

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La maladie des gencives

 

  Quelles sont les causes de la maladie des gencives ?

Il s’agit d’une inflammation qui abîme les tissus supportant les dents.

Cette maladie débute par des saignements au brossage ou encore une sensibilité au toucher.

La maladie des gencives est due à l’accumulation de bactéries à la jonction entre les dents et les gencives.

Elle peut concerner l’adulte, l’enfant ou bien l’adolescent.

 Les facteurs qui augmentent le risque de cette maladie :

La PDB est la cause principale de la maladie des gencives (plaque dentaire bactérienne).

Il y a également, le tabagisme, l’hérédité, le déficit en calcium, la consommation d’alcool (ou de drogue), la prise de certains médicaments, les changements hormonaux (comme la puberté, ménopause, …), ou encore les blessures de la gencive qui sont dues à un brossage vigoureux.

Les symptômes :

La maladie des gencives se développe lentement, cependant, ses signes évoluent selon les stades.

La gingivite est le premier stade, elle a des signes discrets, comme le saignement, changement de couleur, une sensibilité au toucher, un gonflement, ou encore une mauvaise haleine qui persiste.

Au second stade qui est “la parodontie”, les signes se manifestent progressivement, d’où les dents se déchaussent (les dents deviennent très sensibles et la partie visible des dents semble s’allonger), des espaces qui apparaissent, et des abcès des gencives qui se forment.

Vu que les traitements de la parodontite coûtent très chers, Filiassur assurances a bien pensé à vous.

Elle couvre tous les frais de cette maladie qui peut même aboutir à la perte des dents (par dégradation de l’os qui les soutient ou encore par une propagation de l’infection aux dents nécessitant leur extraction).

Filiassur assurance, met à la disposition de ses assurés des chirurgiens-dentistes spécialisés dans les maladies des tissus de soutien des dents, afin d’éviter plusieurs risques, comme le risque d’abcès dentaire, d’infection cardio-vasculaires, pulmonaires, ou d’autres parties du corps.

 

   Pourquoi a-t-on une mauvaise haleine ?

L’halitose est due à une mauvaise hygiène bucco-dentaire, également aux infections favorisées par certaines maladies bucco-dentaires comme les aphtes.

La mauvaise haleine peut également avoir d’autres causes, telle l’alimentation (ail, café, oignons, …), une sécheresse de bouche par diminution du débit salivaire (consommation d’alcool, certains médicaments, …), une affection ORL (angine), un problème endocrinien (diabète), une affection digestive ou encore une maladie rénale chronique.

  Êtes-vous concerné de la mauvaise haleine ?

La mauvaise haleine est un phénomène qui reste tabou, alors qu’il touche plus de 30 % de la population française.

Ce phénomène peut se transformer dans certains cas extrêmes, en véritable handicap social.

Les personnes qui souffrent d’halitose n’osent pas en parler à un spécialiste.

Donc, pour savoir si vous avez une mauvaise haleine ou pas, vous pouvez essayer un petit test qui peut vous donner une indication :

La première chose à faire, est de lécher l’intérieur de votre poignet avec le dos de la langue, puis, il faut attendre quelques secondes pour que votre salive sèche.

Et dans le cas où, votre poignet a une mauvaise odeur, sachez que votre haleine l’a aussi.


Les entreprises face à la digitalisation

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Les entreprises face à la digitalisation

 

Depuis quelques années, les gadgets numériques (ordinateurs, smartphones, tablettes, smart TV…) transforment notre quotidien et révolutionnent notre façon d’accéder à l’information.

Avec l’apparition de l’ère digitale, nous sommes connectés en permanence en tous lieux et pour tous les usages.

Ce lien direct entre consommateurs et entreprises, oblige les entreprises à réinventer leurs modèles économiques et toute la chaîne interne de fonctionnement. Ce qui rend incontournables et complémentaires les fonctions du commercial, du communication marketing et de ressources humaines dans la digitalisation d’une entreprise.

Internet à révolutionné nos pratiques. Aujourd’hui le parcours client est beaucoup mieux connu et la fonction communication marketing joue un rôle indispensable dans la définition du sort de l’entreprise.

Les nouveaux outils de communication en transformant la relation client ont également fait évolué la stratégie commerciale de l’entreprise

 

La vente, aujourd’hui ne s’arrête pas à la vente pure d’un article ou d’un produit elle va au-delà. Les entreprises modernes visent alors à mettre en place des cycles de fidélisation liés aux réseaux sociaux qui permettent d’être plus proche de son client.

 

Les enjeux de la Transformation Digitale

 

« Participer à des jeux, faire des réclamations, s’informer sur un produit… la relation entre client et marque, n’a jamais été aussi facile. »

Les réseaux sociaux deviennent stratégiques pour l’entreprise et s’invitent peu à peu dans l’organisation managériale.

Jeudi dernier la journaliste très douée et la présentatrice de renommée, Audrey CrespoMara a reçu le directeur adjoint de la stratégie, du développement, de l’innovation du Groupe de la restauration collecttive, Elior Groupe, monsieur Cyril Capliez dans son émission « LCI Matin » pour nous parler des nouveaux outils digitaux utilisés par son entreprise (Elior Group) et de l’importance de la digitalisation dans une entreprise.

 

« Informer, convaincre, rassurer, recruter, à quoi sert au juste la digitalisation? » Interroge l’animatrice et l’intervieweuse phare de LCI, Audrey Crespo-Mara.

 

« Certes, on est le leader de la distribution collective en France et une référence considérable dans le domaine de l’alimentation,mais nous avons besoin comme toutes les entreprises modernes d’une pratique managériale innovante ainsi que des outils qui nous permettent de communiquer en temps réel avec nos clients et nos collaborateurs. »

Pour conclure, la digitalisation offre aux entreprises une relation plus directes avec ses collaborateurs et des clients.

C’est une évolution vers laquelle toute entreprise est obligée d’aller afin de garantir sa résistance et sa présence sur le marché.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Le vin chilien : le nouveau monde viti-vinicole

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Le vin chilien : le nouveau monde viti-vinicole

Le Chili, l’Argentine et l’Australie, ce sont les nouveaux pays émergents qui ont connu une croissance spectaculaire en production de vin, ces dernières années. Ces pays ont contribué à l’évolution de la production du vin entre autres le vin chilien qui a conquit le marché mondial du vin en raflant prés du 1/3 des exportations dans le monde. Certes, la superficie des vignobles au Chili ne forme que 174 milles Ha l’équivalent de la superficie des vignobles de l’Aquitaine, mais sa production a conquit le marché chinois.

Comment le vin chilien a pu entrer en concurrence avec les plus grands producteurs de vin du monde ?

Vin de très bonne qualité

En trente ans, le Chili, s’est hissé à la tête de la production des vins dans le monde. En misant sur la quantité, mais aussi sur la qualité de ses vins, le Chili a donné une image de vin de haute gamme pouvons défier même les crus français.

À ce jour, les racines des vignes chiliennes sont les seuls au monde qui sont indemnes du Phylloxéra. En effet, ce parasite attaquant les racines, a obligé tous les vignerons à greffer leurs vignes avec une variété de vigne américaine sauf les vignes chiliennes qui sont les seules vignes indemnes. Ce qui influent énormément sur la bonne qualité du vin chilien. Selon le propriétaire du négociant de vin Raphaël Michel, le vin chilien est le vin qui peut concurrencer réellement les grands crus bordelais puisque les vignes non greffées du Chili sont d’une richesse incroyable. En ayant un climat méditerranéen, une cinquantaine de vastes domaines produisent des vins excellents et modernes.

La production et la consommation  


Avec une consommation annuelle de 15 litres par habitant et une production qui a triplé en quinze ans, c’est vers le marché extérieur que le regard des producteurs de vin chilien se porte. Contrairement à ce qu’on pense les producteurs chiliens donne plus d’importance à la qualité qu’a la quantité. En effet, en l’an 2000, le Chili a produit 6 millions d’hectolitres de vin dont prés de la moitié sont partis à l’étranger. Avec un prix de vente favorable et un dynamisme commercial, le Chili rejoint le peloton de tête des exportateurs mondiaux. En effet, le secteur a rapporté prés de  645 millions d’euros, de plus 4 entreprises se partagent plus de 50 % des volumes exportés.

La découverte d’un vieux cépage le Carmenére, une technologie de pointe et la maîtrise de l’élevage sous bois, le Chili s’est préparé pour concurrencer les plus grands producteurs de vin.

Pour promouvoir son vin, sous l’impulsion de quelques producteurs dynamique, la route des vins a été créée. Cette route qui court au pied des Andes de caves en caves et de vignobles en vignobles par les vallées de Colichoux, Colchagua et du Molle.

Plusieurs sociétés de production de vin, ainsi que des négociants français sont partis à la conquête du marché chilien dont la société Raphaël Michel.


          Le traitement de l’AVC

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          Le traitement de l’AVC

 

Une prise en charge précoce après un accident cérébral vasculaire peut limiter la gravité des séquelles.

Traitement thrombolytique (destruction d’un caillot sous l’action d’un médicament) :

En cas d’AVC ischémique, il faut bien évidemment, dissoudre le caillot bouchant l’artère cérébrale, en perfusant un médicament.

Ce type de traitement rétablit la circulation du sang.

Autrement-dit, le traitement thrombolytique limite la lésion cérébrale et ses conséquences.

Après un accident vasculaire cérébral, des médicaments plaquettaires (médicament qui empêche l’agrégation des plaquettes sanguines et la formation d’un caillot de sang) sont prescrits.

Ces médicaments empêchent l’agglutination des plaquettes du sang.

Parfois, il est nécessaire, de traiter chirurgicalement la cause de l’AVC, en retirant une plaque d’athérome (lésion sous forme de plaque au niveau de la paroi interne des artères provoquées par l’accumulation des graisses et de dépôts calcaires) au niveau d’une artère du cou ou en corrigeant une malformation artério-veineuse (anomalie morphologique mettant en communication de façon anormale une artère et une veine).

 

   La rééducation : ses principaux objectifs

La rééducation évite l’apparition de complications supplémentaires (comme les complications qui aggravent le handicap).

 Rééducation de la marche : elle se réalise en utilisant un appui, comme la canne anglaise, la canne tripode, ou le harnais suspendu.

Ou aussi, en utilisant d’autres aides techniques, comme les chaussures orthopédiques, les orthèses, …

 Rééducation du membre supérieur, qui a pour objectif de restaurer la commande volontaire des mouvements des mains par le cerveau.

Et finalement, l’orthophonie (rééducation intensive et longue) qui a pour objectif de rendre au patient sa possibilité de communiquer par la parole ou par d’autres intermédiaires (gestes, attitudes, …).

 

  Comment éviter les accidents vasculaires cérébraux ?

L’arrêt du tabac est fortement recommandé, il permet de diminuer le risque d’une maladie cardiovasculaire.

Il faut aussi, limiter la consommation de l’alcool (éviter la consommation quotidienne d’alcool), et lutter contre l’obésité.

Afin d’éviter un accident vasculaire cérébral, il faut pratiquer une activité physique adaptée au handicap, surveiller sa tension (sans oublier que l’hypertension artérielle est un facteur principal de risque) et surveiller aussi, son diabète.

 

 

  Comment agir en attendant les secours ?

En attendant les secours, il faut allonger le malade, avec un oreiller sous la tête, sans lui donner des médicaments ou injection même s’il s’agit d’un traitement habituel.

  Le diagnostic de l’AVC :

Un bilan d’imagerie médicale en urgence doit être réalisé par un scanner cérébral.

Ce bilan permet de déterminer l’origine (autrement-dit, il permet de savoir s’il s’agit d’une hémorragie au niveau du cerveau ou d’un caillot sanguin obstruant une artère), d’évaluer l’importance de la zone détruite, et d’affirmer le diagnostic.

 

  Le suivi médical :

En cas d’AVC, Filiassur assurance peut assurer votre suivi médical en collaboration avec d’autres professionnels de santé.

Elle met à votre disposition des médecins compétents : neurologue, ergothérapeute, orthophoniste, kinésithérapeute, et médecin de réadaptation physique.

Après un accident vasculaire cérébral, il faut consulter votre médecin régulièrement, respecter le rythme des consultations et votre traitement, suivre les séances de rééducation, et surtout supprimer les facteurs de risque.

Le traitement doit être suivi sans interruption et à vie.

Bien suivre son traitement permet de prévenir la survenue d’un AVC.

 


       Audience et watermarking

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       Audience et watermarking

 

 

Le watermarking consiste à insérer, une marque inaudible (que l’on ne peut pas percevoir) dans les émissions.

C’est une marque qui contient des repères réguliers et valables sur l’heure de diffusion.

La mise à la norme “watermarking” se fait en deux temps :

+ “NG premier” : c’est la première étape qui permet de reconnaître la marque [une sonde externe qui est raccordée aux audimètres des panélistes].

+ “NG Évolution” : déploiement et développement généralisé de nouveaux audimètres avec sonde interne.

 

 L’audience télévisée

Principe de fonctionnement

– Chaîne TV : un équipement livré par Médiamétrie est intégré à la régie des chaînes.

Il permet d’insérer une signature audio dans le signal de la chaîne.

– Téléspectateur : pour le téléspectateur faisant partie du panel, pas de changement.

Chaque membre du foyer continue de signaler sa présence devant le poste, en utilisant la télécommande de l’audimètre.

– Audimètre : inaudible pour l’oreille humaine, le signal est néanmoins capté par un équipement rajouté sur l’audimètre, qui reconnaît la chaîne diffusée.

– Médiamétrie : afin de produire les audiences, les données doivent être croisées avec les grilles de programmes de chaque chaîne, traitées informatiquement, et notées à la seconde près.

– Les audiences : c’est à l’issue de cette chaîne de production que Médiamétrie livre à ses clients et souscripteurs l’ensemble des résultats détaillés.

– Transmission des données : raccordé à la ligne téléphonique (que ce soit mobile ou fixe), l’audimètre envoie, chaque nuit à Médiamétrie, l’ensemble des données de la journée.

Audrey Crespo-Mara, la journaliste-présentatrice française “les panels d’audience sont devenus au jour d’aujourd’hui, un outil d’aide incontournable à la décision, dans l’univers du marketing”.

 

Pour la télévision, la mise en place d’équipements performants, et le recrutement d’un nombre suffisamment grand de panélistes, est devenu au fil du temps, de plus en plus coûteux.

En effet, on constate un taux de refus important dans le cadre de la constitution du panel.

 

  Une information manipulable 

D’une manière générale, les annonces des résultats d’audience font toujours l’objet de communication de la part des médias, qui ont tendance à manipuler les résultats à leur avantage.

En dehors des instituts de sondage Médiamétrie, les services communication des chaînes de télévision essaieront souvent de manipuler les audiences réelles, de façon à rendre l’image (ou la réputation) d’une chaîne sous un meilleur angle.

La chaîne Info (LCI) obtient toujours les meilleures audiences, avec les émissions de la présentatrice “Audrey Crespo-Mara” (LCI matin, Grands reportages, journal de 20 heures…).

L’épouse de l’homme en noir “Thierry Ardisson”, anime également, les soirées électorales de LCI, avec le journaliste Michel Field.

Cette dernière est diplômée du centre de formation des journalistes (en 1999), et aussi, de Science Po Toulouse (1997).

LCI a mis à la disposition des Français, une nouvelle application, pour accéder en temps réel aux actualités en France et également, à l’international.

 

 


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